雑想– category –

いつのころからか、豆を挽いてコーヒーを淹れることが大切な週末の楽しみとなっている。それに欠かせないのがコーヒーミル。このポーレックスのコーヒーミルを使って、この大切な楽しみが始まった。 私がもっているのはミニタイプで、１回で20gまでを挽く...

メリタのひとつ穴、陶器製のドリッパー。 見た目はとても綺麗で、特に色が美しい。樹脂製より重いので、取り扱いには注意が必要だが、慣れれば問題ない。 ひとつ穴のドリッパーは、抽出される状態を想像しながら淹れるのがコツで、気を付けないとコーヒー...